Джон МОНТАГЮ, кръстникът на сандвича

Html code here! Even shortcodes! Replace this with your code and that's it.

Споделете, харесайте, последвайте ни:

Смята се, че истинският „изобретател“ на сандвича е юдейският мъдрец Хилел Стари, живял по времето на Пилат Понтийски. При едно празнуване на Пасха той поставил смес от счукани орехи, ябълки, подправки и горчиви треви между две питки „маца“. Пълнежът трябвало да напомня страданията на евреите в Египет, когато те били „мачкани“ от египетските си господари и принуждавани да работят като роби. Тази практика навлязла дълбоко в юдаизма и сандвичът „хилел“ бил кръстен на своя създател.

През Средновековието дебели филии стар хляб били използвани вместо чинии. Върху тя се поставяло месото, което се ядяло с пръсти. Хлябът попивал соковете и мазнината от месото. В края на вечерята филиите понякога се хвърляли на кучетата, но по-често се изяждали от сътрапезниците. Те били първите предвестници на сандвичите в Европа.

Резултат с изображение за john montagu sandwich

Идеята хлябът да се намазва с масло принадлежи на Николай Коперник, който за известно време бил назначен като управител на замъка “Аленштейн”. Замъкът попаднал под дълга обсада, по време на която сред жителите му избухнала епидемия. За да установи причината за болестта, Коперник разделил поданиците си на групи, като на всяка давал различна храна. Скоро установил, че не боледуват само тези, които не получават хляб. Останалите не се притеснявали да вдигнат и да доизядат комата си, след като са го изпуснали на земята. Така те поемали болестотворните организми. Коперник решил проблема, като намазал хляба с масло и забранил да се яде комат, по чиято повърхност се забелязват полепнали нечистотии. След няколко дни епидемията била овладяна и била записана нова глава в историите за създаването на сандвича.

 

Кръстник на сандвича става Джон Монтагю (1718-1792), четвърти граф на град Сандвич в Кент. Лорд Сандвич финансирал експедициите на капитан Кук, който в знак на признателност кръстил Сандвичевите острови на него. Самият лорд бил запален картоиграч. Той изисквал месото му да се поднася между две филии хляб, за да не прекъсва играта си и за да не омазнява с пръсти картите си. Постепенно партньорите му започнали да поръчват „същото като на Сандвич“, което бързо било съкратено просто до „сандвич“.

През 1762 година думата „сандвич“ за първи път е спомената като нарицателно от английския историк Едуард Гибън. Той описва лондонските клубове, в които джентълмените разисквали политиката на чаша чай със сандвичи.

След като вече има име, сандвичът продължава да бъде любима храна навсякъде по света и да преминава през стотици модификации в зависимост както от кулинарните традиции, така и от модата.

ARTday.bg

Следвайте ни във Фейсбук на https://www.facebook.com/ArtDay.bg/

spot_imgspot_img

ПОСЛЕДНО

Денонощие – стихотворение от Блага Димитрова

ДЕНОНОЩИЕ от Блага Димитрова На разсъмване, щом разпозная потопения в изгрева хребет, още първата мисъл е тая, че не трябва да мисля за тебе. И през целия ден вероломна тя, където...

Гогол: Ние имаме прекрасната дарба да правим всичко незначително

„Ще се смея през сълзи“ са последните му думи. Мистикът Гогол продължава да остава загадка и след физическата си смърт. Той е признат класик...

Когато мамиш, крадеш правото на почтеност ~ Халед Хосейни

Писателят е роден на 4 март 1965 г. в Кабул, Афганистан. Най-голямото от петте деца в семейството – има трима братя и една сестра....

Лъжата като привилегия

"Аз обичам когато лъжат! Лъжата е единствената привилегия на човека пред всички организми. Лъжеш ли, до истината ще стигнеш! Затова съм и човек -...

В Международния ден на писателите: 20 цитата от книги, посветени на любовта

Днес отбелязваме Международния ден на писателите. Това са хората, които в пълна степен осмислят живота ни, защото възпитават и разума, и чувствата. А любовта...